圧倒的な切れ味の持続力！

超硬合金包丁は硬度が高く、長期間鋭い切れ味を保つことができるのが魅力。肉や魚、野菜、果物など様々な食材をスムーズにカットできます。

工業用の金属切削刃物技術を応用しているため、柔らかい野菜を切り続けても刃先が摩耗しにくい特性を持っています。

研ぐ頻度を大幅に減らしスムーズに料理が進められるのが超硬合金を使った包丁の特徴です。

錆びにくい、手入れが簡単

超硬合金は錆びにくい性質を持っており、水分や水分にさらされても劣化しにくいです。

刃こぼれや摩耗が少ないため、頻繁な研ぎ直しが不要です。日常のお手入れが簡単で、忙しい方にもおすすめです。

～3種類の包丁、それぞれの特徴と魅力～

MUTOGI 包丁には3つのタイプをご用意しております。あなたの料理スタイルに合わせてお選びいただけます。

165三徳包丁

肉を切る、魚をさばく、野菜を刻むなど１本で多用途に使えるため、家庭用として非常に便利です。

• 全長：270mm
• 重さ：103.5g
• 特徴： 万能包丁で１本で様々な料理に対応します。

ミニ三徳包丁

ペティナイフより少し大きめで重さはありますが、その分安定感があります。大きな包丁は重くて扱いにくいと感じる方や、日常的に軽い料理をする方にとって使いやすいミニサイズの万能包丁です。野菜、肉、魚の調理が一本の包丁でできるため、家庭での様々な料理に活躍します。

• 全長：204mm
• 重さ：69.2g
• 特徴：バランスの良い万能型で幅広い調理に対応します

ペティナイフ

果物の皮むきや飾り切り、野菜の細かい作業や食材の処理に適した万能型の小型ナイフです。コンパクトで軽量のため、小さなキッチンやアウトドアでも便利にお使いいただけます。

• 厚み：204mm
• 重さ：57.6g
• 特徴： 最も軽量で繊細な作業に適しています

＊ご使用上の注意＊

・硬い骨や凍った食品、氷、かぼちゃ等を切る場合、無理に力を入れると刃が欠けたり折れたりすることがありますので使用しないでください。

・硬い素材ですが衝撃に弱いので、シンクや床に落とさないようご注意ください。

・超硬合金は錆びにくい性質がありますが、使用後は清潔に保つ必要があります。使用後は水で洗い、しっかり乾燥させてください。

・超硬合金は硬いため、刃先で食材をこじ開けたり、力を横方向にかけると刃が欠ける恐れがあります。

・食材を切る以外の用途には使用しないで下さい。

・非常に鋭い刃を持つため、必ず子どもの手の届かない場所に保管してください。

・包丁の下に置くまな板は木製やプラスチック製のものをお勧めいたします。

【原材料】刃－超硬合金 柄ーエラストマー樹脂

※サイズ、重さ等若干異なる場合がございます

【製造地】岐阜県関市

万が一、刃が折れたり欠けたりした場合は、弊社にご連絡いただければ有償（1,000円～5,000円程度）で交換、修繕いたします。また、持ち手が溶けたり変形してしまった場合にも有償（500円～1,000円程度）で新品に修繕いたします。